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aber der Wein in keinem Fall
im November 2023 das Licht der Welt erblickte
ohne an Säure zu verlieren
aber dabei so leichtfüßig und animierend
Gernot Kollmann formt den Immich-Batterieberg Enkircher Batterieberg Riesling im Keller
2020 Piros Merlot Landwein, Bianka & Daniel Schmitt, Flörsheim-Dalsheim, Rheinhessen Schaumwein aber der Wein in keinem2020 Merlot Bianka & Daniel Schmitt 13,5% 0,75l Bio Sulfit 2020 Piros Merlot Landwein, Bianka & Daniel Schmitt, Flrsheim Dalsheim, Rheinhessen 100% Merlot aus dem Frauenberg. 3 Wochen Kontakt mit der Maische, ausgebaut im Halbstckfass. Ein Merlot, voller Geschmack, viel Frucht aber nicht plump. Eher frisch fast Pinot Noir style. Der Bianka & Daniel Schmitt Piros 2019 hat eine rauchig kruterige Nase, mit etwas Luft Tabaknoten, samtig aber nicht fett.
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