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Jambon Ibérique Cebo affiné 36 mois
Jambon de la Sierra Nevada
Provient de Guijuelo
Format pratique et économique
préssé et nettoyé
Jambon Ibérique Bellota 50% Jabugo 10kg ACCESSOIRES Jambon Ibérique Cebo affiné 36Jambon Ibrique Bellota 50% Le jambon ibrique Bellota 50% ou 75% est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Elev en libert, le cochon se nourrit essentiellement de Bellota (glands). Les cochons ibriques 50% Bellota, ayant un precinto (bague) rouge sont numrots et limits. Affin pendant 42 mois, ce jambon un got intense et profond de noisette, il est galement fondant et persill grce l'infiltration du gras et son arrire
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