Schokoladenpfeffer ganz – Bio Salz ist eine Pflanzenart aus der

ist eine Pflanzenart aus der Gattung Drimys innerhalb der Familie der Winterzeae

da er - im Gegensatz zum Gelbsenf leicht flüchtige Allylsenföle und kaum Sinalbin enthält

welche zusammen mit den Kreolen die Küche Louisianas geprägt haben ist unverkennbar

Wobei frischer

Nebst Rauch und Beeren dominieren Rosinen und gedörrte Bananen

Schokoladenpfeffer ganz – Bio Salz ist eine Pflanzenart aus derDie Beeren des immergrnen, rankenden Strauches Piper longum werden reif geerntet und anschliessend getrocknet. Das Aroma ist hoch aromatisch, der Geschmack beissend scharf und wrmend. Langer Pfeffer besitzt anstelle der Klarheit des schwarzen Pfeffers eine leicht sssliche, herb aromatische Note vergleichbar zum Aroma des Piments. Er wird in Asien gerne in Currys verwendet. Probieren Sie ihn in Kombination mit Zitronensaft, Lorbeer und Meeresfrchten