Chili-Fäden getrocknet Chili getrocknet Die Schärfe zeigt sich vornehm

Die Schärfe zeigt sich vornehm langsam - ist trocken

Macis und Weisser Pfeffer zu Kartoffeln und Schwarzwurzeln

mit grosser Bewunderung für Madame Boubier und dennoch mit einer klitzekleinen Spur Schärfe zubereitet

sowie gleich fünf verschiedene

Er wird meistens grün geerntet und ‚pickled’ oder ‚en escabeche’ eingemacht

Chili-Fäden getrocknet Chili getrocknet Die Schärfe zeigt sich vornehmChili Fden sind ganz feine, gleichmssig geschnittene Streifen (Julienne). Die Schrfe ist moderat, der Geschmack frisch, fruchtig und verspielt. Verwenden Sie Chili Fden berall da, wo Sie geschmacklich wie optisch eine verspielte Note anstreben. Beispielsweise fr Salate, Tapas, Houmus, Pasta, Suppen, Saucen, Meeresfrchte. Fden nur kurz mitgaren oder roh verwenden.