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Un bourbon avant-gardiste
royaume des rêves et des chimères
Le merlot et l’ensoleillement généreux des parcelles donnent une belle tenue quand le cabernet vient porter la matière avec sa souplesse et son énergie
ganache onctueusement vanillée
de charme vintage et d’accent italien
Velours de vinaigre Chocolat Gingembre Archive Un bourbon avant-gardisteUne cration audacieuse qui associe lintensit du cacao la vivacit du gingembre. Lentement rduit en chaudrons de cuivre, ce velours dvoile une texture soyeuse et un quilibre entre douceur et piquant. Il accompagne aussi bien lagneau ou le porc quune salade de fraises ou un dessert chocolat. Une touche inattendue qui sublime autant le sal que le sucr.
US$ 150.00
US$ 148.00
US$ 69.00
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