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Longueur maximale de la lame du couteau : 240mm (avec fourreau en bois)
Grâce à son tranchant acéré et à la robustesse de l’acier Aogami-Super
Le Deba est un couteau robuste spécialement conçu pour la préparation du poisson
nous vous recommandons de laver à la main et de sécher soigneusement après chaque utilisation
ce fourreau offre une protection fiable — avec style
Mukimono Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 170mm Material:Blue Steel #2 Longueur maximale de la lame"Le Mukimono est un petit couteau lame fine, souvent utilis pour lart japonais du Mukimono (ralisation de garnitures dcoratives) ainsi que pour le Kazari giri ( sculpture dcorative de lgumes ). Il est cependant frquemment employ comme petit couteau polyvalent pour plucher et couper fruits et lgumes, car il sacquitte parfaitement de ces tches. Le Mukimono possde une forme de lame rappelant celle de lUsuba, mais elle est beaucoup plus fine et de
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