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Sa vinosité naturelle apporte une profondeur supplémentaire
Sous l'influence du terroir granitique typique du Rhône nord
Le résultat est un vin à l’expression pure et précise
Les coteaux rocailleux de schistes lui donnent toute sa race
Les raisins sont vinifiés en cuve béton
Le Gypse 2024 Offre_par_12 Sa vinosité naturelle apporte uneVin blanc certifi bio 100 % Chardonnay, lev quatre mois sur lies fines en cuve inox, Le Gypse reflte le terroir minral de la Montagne Noire (Minervois La Livinire). Le nom souligne la finale lumineuse, typique des sols de gypse et de calcaire. D'une belle puret, il offre une texture quilibre, une tension saline et une prcision aromatique remarquable.