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unfiltriert
Dies begründet auch die wunderbare Reifefähigkeit der Muscadet dieser Klasse
Im Glas präsentiert er sich mit Aromen von reifen roten und dunklen Beeren
cremig dank zurückhaltender Säure
bleibt dabei lange Präsent
Volalto 2023 Monastrell Jumilla/Bio Welschriesling unfiltriertMonastrell (in Frankreich Mourvdre) liebt heizes, trockenes Klima. Die alten Buschreben stehen in der Region Jumilla (Murcia) auf ca. 900m Hhe und werden seit Jahrzehnten biologisch bewirtschaftet. Auf magerem Kalkboden findet natrliche Biodiversitt statt. Kleine Beeren mit dicken Schalen liefern winzige Ertrge, die 8 Monate im gebrauchten 500L Fass reifen. Die Gerbstoffe sind kraftvoll aber wunderbar elegant geschliffen, Frucht und Wrze sind
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