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Bei der Vinifikation von Syrah aus der Rhône sind Temperaturkontrolle und schonende Extraktion wichtig
Das passt gut zu Chenin Blanc
die zu einem schlechten Fruchtansatz und einer ungleichmäßigen Reifung führten
Die Mischung besteht aus 51 % Sauvignon Blanc und 49 % Semillon
mit aufkommenden Anklängen von dunkler Schokolade
2006 Antinori Solaia Jacquesson Bei der Vinifikation von SyrahDer 2006 Antinori Solaia ist ein herausragender Vertreter der Super Tuscan Weine, einer einzigartigen Mischung aus Cabernet Sauvignon, ergnzt durch Cabernet Franc und Sangiovese. Diese edle Cuve verkrpert die Essenz des Sonnenscheins, inspiriert durch den italienischen Begriff 'Il Sole'. Die Trauben stammen aus der exklusiven 10 Hektar groen Lage auf den sdwestlichen Hngen der Chianti Classico Zone, bekannt fr ihre steinige, mergelreiche Erde, was zu
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