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Issu d’une sélection de vieilles vignes à petit rendement cultivées sur des sols calcaires de la Commune de Caromb
le récit d'un vin
Les cépages utilisés sont principalement le Muscat et le Viognier
Ce vin charpenté à la robe sombre développe des notes de réglisse et d’épices et dévoile en bouche un bouquet complexe de fruits noirs
légèrement boisé
Château Unang La Croix Rouge AOC Ventoux Bio 75cl Ventoux Issu d’une sélection de vieillesVin lgant avec une longue progression en bouche Nez : figues de Caromb et chocolat au lait Bouche : Dense aux armes de cerise du Comtat avec une touche de camphre et de poivre Sichuan qui apporte de la fracheur finale Grenache 60%, Syrah 40% Ce vin provient des plus vieux Grenache du Chteau Unang, plant fin des annes 1960, sur les plus hautes terrasses calcaires 350m d'altitude. Certifi Agriculture biologique depuis 2013
US$ 234.50
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