Pranzegg Tonsur 2023 südsteiermark wie er seit Generationen gemacht

wie er seit Generationen gemacht wird

liefert Nebbiolo von Kraft und Substanz — genau die Eigenschaften

Das Möbelstück überzeugt mit einer Tischplatte aus breiten Holzlatten

Wildragout oder gereiftem Pecorino Toscano

Kräutern und einer wärmenden Tiefe

Pranzegg Tonsur 2023 südsteiermark wie er seit Generationen gemachtTonsur ist Martin Gojers Feldverschnitt in Weiss Weiburgunder, Mller Thurgau und Sylvaner, zusammen gelesen und vinifiziert, wie es in Sdtirol frher blich war. Der Name spielt auf die mnchische Tonsur an: ein Wein, der auf das Wesentliche reduziert ist, ohne jede Eitelkeit. Drei Rebsorten von den Porphyrfelsen oberhalb von Bozen. Spontanvergrung, lnger Hefeausbau, minimaler Eingriff. Martin Gojer lsst die Rebsorten miteinander sprechen, statt sie