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Le Clos de Mangold produit un vin de qualité exceptionnelle
Fromages d’alpage corsés
très frais et minéral
Le Feu au Lac et la Cuvée des Seigneurs sont nos 2 vins phares
C'est un vin simple
VASE 10, CHASSELAS TERROIR DU CROSEX GRILLE Le Clos de Mangold produitEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits blancs, agrumes avec une belle acidit et longeur en bouche. PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREUn grand Chasselas sans fermentation malolactique ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viandes blanches, poissons chair blanche (Sole, Turbot, Perche, Fra, Brochet) meunires ou en sauce, cuisses de grenouilles. Champignons pols. DESSERTS Fromage pte dure affins, desserts base de fromage
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