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- Température de fermentation : 20°C
Vendange : Manuelle
Vendanges : Vendanges manuelles le 25/09/2024
Mourvèdre 35% (30 ans)
Degré: 12°
DOMAINE DES AMADIEU Blanc 2024 - Température de fermentation :BLANC DE GRIS IGP MEDITERRANEE 2024 Vin biologique certifi par Ecocert FR BIO 01 Vin en Biodynamie CEPAGES : Roussanne, Carignan gris SOLS : Terrasses alluviales de lAygues VITICULTURE Certifie Agriculture Biologique et labellise biodynamique Les sols sont soit labours soit enherbs. Rendement matris par bourgeonnage. VINIFICATION ET ELEVAGE Pressurage direct des diffrents cpages simultanment. Mise en ft avant fermentation malolactique. Elevage en demi