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Weincharakter: feingliedrig-dicht
Michael Andres bewirtschaftet 7ha Weinberg in und um Ruppertsberg biodynamisch
Nach kurzer Maischestandzeit im großen Holzfass sowie im Betonei spontan vergoren und ausgebaut
24 Stunden verbleiben die Schalenhäute an den Trauben
Hat man den Chenin Blanc im Glas
Habla La Tierra 2022 Extremadura Altesse Weincharakter: feingliedrig-dichtDer Habla La Tierra reift fr 4 Monate im gebrauchten franzsischen Barrique. Vor 10 Jahren htte der Wein sicher noch eine deutlich schwerflligere Stilistik gehabt. Das "neue" Spanien ist zunehmend bemht, ihre Roten eleganter und feingliedriger in die Flasche zu bringen. Die dunkle, rote Beerenfrucht (Himbeere Brombeere) kommt schn frisch und nicht berladen rber. Etwas Feige gesellt sich dazu und wird von eleganten, weichen Tannin, sowie einer schn