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Vinification : Vendange manuelle
Ce travail méticuleux dans les vignes et en cave garantit des vins à la fraîcheur remarquable et à la sophistication subtile
L'élevage s'effectue sur 18 mois pour magnifier les merlots
notre domaine privilégie une culture raisonnée pour préserver l'environnement
vinifiée selon la méthode traditionnelle
Clos de la Rue 2020 Contenance:75 cL Vinification : Vendange manuelleCe Saumur Blanc Clos de la Rue rvle un style net et prcis, typique de Chenin bien travaill. Fermentation en levures indignes, levage en cuves bton et amphores, avec passage partiel en barriques, permet dexprimer pleinement la tension minrale du terroir. Le rsultat allie densit et vivacit, avec une belle structure sans lourdeur, souligne par une salinit lgante.
US$ 657.50
US$ 185.00
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