Paleta Cebo de Campo 100% ibérico Lomo cebo de campo 100% ibérico Conseils de dégustation & accords

Conseils de dégustation & accords

5 kg                                                                            79

terroir et savoir-faire artisanal

Vous avez aussi la possibilité de paramétrer des alertes pour être averti quand la cuisson de votre viande ou poisson est parfaite

accompagnées d’un pain artisanal croustillant et d’un vin rouge espagnol (Rioja

Paleta Cebo de Campo 100% ibérico Lomo cebo de campo 100% ibérico Conseils de dégustation & accordsUne paleta Cebo de Campo qui vous coupera le souffle ! La Paleta (Patte avant de l'animal) est plus petite que le jambon, mais les qualits gustatives sont identiques. C'est le morceau qu'il faut toujours avoir la maison pour des apritifs russis. Elle est toujours moins affine que le jambon, puisque plus petite ; mais son taux d'acide olique est trs lev. Fiche Technique : Race : 100% ibrique Slection : Cebo de campo (tiquette verte) Affinage : + 30