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kühlen Verwitterungsboden
profitiert man auch hier von der Sonnenwärme
mit genau der richtigen Portion Struktur: samtige Tannine
schonende Verarbeitung und Ausbau im Barrique sowie Tonneau
der sich mit der Zeit entwickelt hat
Blume Chardonnay 2023 Markus Molitor kühlen VerwitterungsbodenBlume der Lagenname passt zu dem, was im Glas landet. Die Elsheimer Blume ist eine der besseren Chardonnay Adressen rund um Stadecken Elsheim. Sdexponiert, gewachsen auf schwerem Kalkmergel mit Tonanteilen genau die Mischung, die einem Chardonnay Tiefe gibt, ohne ihn schwer werden zu lassen. Die Eppelmanns vinifizieren, wie es sich fr eine Top Lage gehrt: Spontanvergrung, ein Jahr Ausbau in mehrfach gebrauchten Burgunder Barriques (kein Holz Bombast),