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Distillé exclusivement dans des alambics en cuivre traditionnels
héritier du fondateur de la distillerie
vieilli pendant 22 ans
Il bénéficie d'une longue fermentation associée à une réduction très lente et fractionnée de 60 jours minimum ainsi que d'une longue maturation de 3 mois minimum avant mise en bouteille
Le Pusser's Select Aged 151 représente le summum de l'intensité dans la gamme des rhums de la Marine Royale britannique
EMMANUEL CAMUT - Rhum Primitif - 45% Corn Whiskey Distillé exclusivement dans des alambicsCe Rhum de mlasse (ocan Indien) est obtenu aprs une longue fermentation sur place en foudre de 100 HL avec des levures sauvages (do son nom). On parle donc de fermentation spontane et arobie. Le vin de canne ainsi obtenu va maturer sur lie pendant plusieurs mois. Puis vient le temps de la distillation, celle ci est effectue trs lentement au feu de bois de pommiers dans des alambics brevetes Adrien Camut. Pour llevage, toutes sortes de barriques sont
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