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Les Grands Champs 2023 Contenance:75 cL L'engagement de Pierre Ménard envers

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Description

L'engagement de Pierre Ménard envers une culture respectueuse de l'environnement se traduit par un vin authentique et précis

La fermentation se déroule naturellement

suivie d'une fermentation avec des levures indigènes

se distingue par sa vinification innovante sous climat frais pyrénéen

Le Gamay est ici magnifié sur un terroir de sol granitique

Les Grands Champs 2023 Contenance:75 cL L'engagement de Pierre Ménard enversCe vin est le fruit d'une approche biologique et biodynamique, accentue par une vinification soigneuse qui respecte le rythme naturel. Les vignes ges de 30 45 ans sont tailles pour maximiser leur potentiel sur un sol calcaire distinctif. La vinification se fait avec des levures indignes, sans traitement, privilgiant un procd en harmonie avec les cycles lunaires, prservant ainsi une authenticit qui se reflte dans chaque bouteille.

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