Kiritsuke SG-2 Kurozome Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm samurai-north Als limitierte Auflage

Als limitierte Auflage

Herkunft: Die Stadt Sakai in der Präfektur Osaka

Seine rasiermesserscharfe Klinge und die rostbeständige Kurouchi-Oberfläche machen es zum perfekten Werkzeug für jede Küche

Sie wird häufig verwendet

Nützlich zum Abschrägen und für dekorative Schnitte

Kiritsuke SG-2 Kurozome Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm samurai-north Als limitierte AuflageDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit