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le Mittelbourg révèle une structure délicate et équilibrée
La graisse de canard Georges Bruck permet de remplacer le beurre ou l'huile en cuisine et donne aux préparations des saveurs uniques
Saucisse à tartiner
on portait la terrine tôt le matin chez le boulanger du village qui la glissait dans son four une fois sa fournée cuite
une belle rondeur mais tout en restant bien équilibré
Choucroute paysanne Pickup Only le Mittelbourg révèle une structure350g de chou cuisin au Riesling, 1 saucisse de Francfort, 1 saucisse au cumin, 1 part de travers de porc, 1 tranche dchine fume et de lard, 2 Rondelles de saucisson lail, 2 pommes de terre