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dosé à 6 g/l
Terroir : Vertus Premier Cru et autres Premiers Crus - Rendzine sur craie - Âge moyen des vignes
rendements limités
Assemblage : Pinot Noir 100%
avec un côté vineux plus accentué et plus frais
R.H. Coutier - La Sotabienne 2023 Ambonnay Rouge Selection dosé à 6 g/lLA SOTABIENNE 2023 AB AMBONNAY ROUGE AOC Coteaux Champenois 100% Pinot Noir Vigne plante en 1965 et 1967 par Henri Coutier Sol Argilo Calcaire, domin par des argiles et proposant une belle profondeur de sol Vieille vigne de faible production Rcolte 12% alcool levage de 18 mois en fut avant mise en bouteille Vin ni filtr ni coll. Mise en Bouteille en Avril 2025 Production de 608 bouteilles Degr naturel du vin 11. 50 % alcool Premier vin du Domaine