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Une pierre d'eau japonaise de bonne qualité est non seulement la meilleure surface pour aiguiser et entretenir la lame de votre couteau
Ce couteau est également appelé Hone-kiri et se traduit littéralement par "coupe d'os"
ce robuste outil de 270 mm est prêt pour toutes les tâches
*L’étui est conçu pour les couteaux que nous proposons
Autrefois réservé aux chefs professionnels
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 180mm white_steel Une pierre d'eau japonaise de"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices