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nous ne pouvons garantir qu'il conviendra à d'autres couteaux
Réalisez vos découpes en un temps record et avec une précision exceptionnelle
une marque déposée
de ses diverses couleurs et longueurs de lame
Type de couteau : Kiritsuke/Bunka
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm Manche:Japonais nous ne pouvons garantir qu'ilLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.