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• Ne découpez jamais les produits de boulangerie avec des objets tranchants
Depth gross (mm): 354
Net Weight (kg): 306
lavable et régénérable
conforme EN 13485 et HACCP
Armoire De Fermentation Sur Roues Pour 1/2X Aif0051, 18X 60X40 Cm, ANZ0072 Fours combi vapeur • Ne découpez jamais lesArmoire de fermentation sur roues pour 1 2x AIF0051, 18x 60x40 cm Armoire de fermentation en acier inoxydable. Le chauffage est effectu par un lment chauffant mont au bas de la chambre. Chaleur statique. La vapeur est gnre par un bol d'eau rempli manuellement. Temprature rglable de 0 60C. Les portes en verre permettent l'utilisateur de toujours contrler le processus de fermentation. Net Weight (kg): 107 Voltage: 230 Frequency: 50 60 Phase: 1F+N kW
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