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Lucía Pombo baut Sauvignon auf 540 m Höhe auf Kalk-Ton-Terrassen in der Serra del Montmell an
▸ Mergel aus Haloze
50-Jahre Reben
▸ 20 Monate Hefe
Im Glas treffen Pflaume und Schwarze Johannisbeere auf präzise Tannine
zavec family estate sauvignon blanc weisswein stajerska slowenien Lucía Pombo baut Sauvignon aufSteine vs Stachelbeere 49 Jahre Reben. Wildhefe. Stachelbeere. Grapefruit. Weie Blten. Leicht gekhlt zeigt die Waldluft Frische eine steinige Marlknackigkeit. Nach Feierabend rumt der Wein beim gegrillten Sardinenfilet mit Zitrone den Gaumen frei; die Stachelbeerenote sorgt fr Lust auf den nchsten Schluck. Die Sauvignon Blanc Parzellen liegen auf steilen Haloze Terrassen aus Mergel und Sandstein in rund 300 m Hhe. Aleksander Zavec liest von Hand und