Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 165mm Manche:Japonais ce couteau est l'outil idéal

ce couteau est l'outil idéal pour trancher et hacher avec aisance et précision

Un indispensable pour les chefs nomades

presque utilisé comme une hache pour sectionner les articulations des gros animaux

Les couteaux Honyaki ne peuvent pas être produits en masse

Morihei a lancé sa nouvelle gamme de pierres à aiguiser professionnelles

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 165mm Manche:Japonais ce couteau est l'outil idéalSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.