Trüffel-Carpaccio, vom Sommertrüffel, Plantin, 40 g sub-reis Duft und Aroma vorteilhaftesten Mischungsverhältnisse

Duft und Aroma vorteilhaftesten Mischungsverhältnisse werden ständig weiter verfeinert

Durch dieses Verfahren hat sich das Aroma noch viel deutlicher konzipiert: die vollreifen Pfefferkörner haben einen ausgesprochen nussigen Geschmack angenommen

Charakteristisch für dieses Produkt ist

Zu 90 % aus Pinot Noir vinifiziert

werden Gemüsegerichte (vor an Aubergine)Hülsenfrüchte

Trüffel-Carpaccio, vom Sommertrüffel, Plantin, 40 g sub-reis Duft und Aroma vorteilhaftesten MischungsverhältnisseSchwarze Sommertrffel in hauchdnne Scheiben geschnitten werden in Olivenl und mit einer Brise Salz konserviert. Ausgezeichnet zu Kse, Nudeln oder Fleischgerichten.