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Passt hervorragend zu gebratenem Fisch wie Rotbarsch
Cabernet 25 %
Vinifizierung: temperaturgezügelte Gärung im Rotortank und Ausbau in Barriquefässern für 12 Monate (15% neues Holz)
Aus den besten Trauben des besten Weinbergs
Die Amistar Edizione Rossa Riserva ist die Ikone des Weinguts Peter Sölva
Tezza: Amarone della Valpolicella DOCG Valpantena, 2021, 0.75l Sammlerstueck Passt hervorragend zu gebratenem FischTezza Amarone della Valpolicella DOCG Valpantena 2021 Der Tezza Amarone della Valpolicella DOCG Valpantena 2021 ist ein biologisch erzeugter Spitzenwein aus der renommierten Einzellage Valpantena, einem der besten Teilgebiete der Valpolicella. Nach traditioneller Appassimento Methode werden die Trauben mehrere Monate getrocknet, wodurch der Wein seine auergewhnliche Konzentration, Eleganz und Komplexitt erhlt. Anschlieend reift er mehrere Jahre in
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