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AOC Coteaux Champenois
Die Rückseite zeigt klassische Holzverbindungen – ein sichtbares Zeichen ehrlicher Handarbeit
die den Pinot Noir nicht erschlägt
mit dem Terroir im Mittelpunkt
Kein Wein fuer den Alltag
Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge, Clou 377 AOP 2023 1,5L BIO petit meslier AOC Coteaux ChampenoisClou 377 noch ein Champy Wein, der nach seiner Hhenlage benannt ist: 377 Meter, in den Hautes Ctes de Beaune. Diese Lagen sind Champys Spielwiese: biodynamisch bewirtschaftete Parzellen, die in den Hhen oberhalb von Beaune einen eigenstndigen Rotweinstil hervorbringen, fern vom Preisdruck der Village Appellationen. Clou bedeutet auf Franzsisch Nagel oder Kernpunkt und tatschlich ist dieser Wein ein prgnantes Statement fr Hautes Ctes Pinot Noir: nicht