Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poli Manche en Olivier 210mm White steel #3 Idéal pour couper le Napa

Idéal pour couper le Napa et le chou en lanières

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Le Honesuki est un couteau spécialement conçu pour la découpe de volailles entières

Sa lame en White Steel #2 de haute qualité offre une précision supérieure

Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poli Manche en Olivier 210mm White steel #3 Idéal pour couper le NapaLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de