Yanagi Kiritsuke VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm 三悦 Knife Type: Deba

Knife Type: Deba

garantiert seine starke Klinge aus Aogami #2 Kohlenstoffstahl einen scharfen

Klingenlänge: 180 mm

Hacken und Würfeln von Gemüse mühelos gelingt

anstatt das Messer hin- und herzuschieben

Yanagi Kiritsuke VG-10 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm 三悦 Knife Type: DebaDas Yanagi Kiritsuke ist etwas schwerer, mit einer breiteren Klinge und einem dickeren Klingenrcken. Die Schwertspitze hilft, das Gewicht des Messers auszubalancieren, und wird Kch: innen empfohlen, die sich fr einen Yanagi interessieren, aber nur ber wenig Arbeitsflche verfgen. Selbst die einfachsten Aufgaben werden durch ein handgefertigtes Messer, das ebenso schn wie funktional ist, aufgewertet.