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mais aussi pour exprimer l’essence de cette Syrah plantée sur les sols caillouteux de Saint-Jean-de-Fos
Le domaine Luneau-Papin
Un Cairanne tout en profondeur et en finesse
la Syrah s’exprime avec éclat
le domaine est entièrement conduit en Biodynamie (certifié Demeter) depuis des années
Les Hauts de Carol's - La Terrasse d'Elise - IGP Hérault - 2022 mais aussi pour exprimer l’essenceLa Dgustation C'est un vin qui raconte son levage. La robe rubis est belle, intense sans tre opaque. Au nez, on sent immdiatement l'clat des fruits rouges frais (fraise, framboise) et une dimension florale superbe (ptales de rose). L'levage de 24 mois s'est fondu, laissant une note boise qui complexifie, sans dominer. En bouche, le Cinsault tonne : il offre une finesse remarquable et une profondeur dlicieuse. C'est l'lgance du Languedoc. Le Moment
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