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Cette pierre à grain 1000/4000 est idéale pour les cuisiniers à domicile
Matériau : Aogami No
Type de Couteau : Yanagiba
Découvrez la meilleure coutellerie avec Koyanagi
Principalement utilisé pour les légumes
Petty Silver Steel #3 Kemanmon Manche en Noyer 135mm Materiau:Silver Steel #3 Cette pierre à grain 1000/4000Un lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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