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Das Haus arbeitet traditionell sehr sorgfältig mit seinen Parzellen und legt großen Wert auf Selektion
Der alluviale Lehmboden des Sulfur Creek-Fächers sorgt für eine hervorragende Entwässerung
Der Ausbau in Eichenfässern gibt dem Wein zusätzliche Tiefe
Das Weingut wurde von der berühmten Familie Eguren gegründet
mineralisch wirkenden Nachhall
2020 Raul Perez & Antoine Graillot Encinas Domaine De La Butte Das Haus arbeitet traditionell sehrEine Duo Performance von Graillot und Prez! So findet die Grung mit ganzen Trauben in einem Zementbottich statt la Graillot und der Wein wird einer ausgedehnten Mazeration auf den Schalen unterzogen, gefolgt von einer zehnmonatigen Reifung in einem groen Holzfuder la Perez. Die besondere Zusammenarbeit zwischen Ral und Antoine bringt das Beste aus beiden Welten zum Vorschein. Die Eleganz und der florale Charakter der Menca kommen wunderbar zur