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selon le millésime
Robert Parker: 95+ points (2022)
le Completer tire son nom de completorium
Puissant avec une belle acidité qui donne de la structure au vin et un bon potentiel de garde
ainsi qu'une touche d'amertume contrastent avec l'attaque suave et tendre
Comte de Peney Millésime:2016 selon le millésimeLe Comte de Peney est le fruit de plus de vingt ans de recherche au Domaine des Balisiers pour acclimater les Cabernets originaires de Bordeaux au climat et au terroir suisse. Il est compos de 2 3 de Cabernet Sauvignon et de 1 3 de Cabernet Franc. Les grands millsimes se conservent vingt ans et plus.
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