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Didier Pierson lässt den 100% Chardonnay nicht weniger als 8 Jahre reifen
• Die jährliche Produktion beträgt weniger als 15
Der Jahrgang 2014 wurde in Bordeaux unter vergleichsweise günstigen Bedingungen gelesen
White Hawk
Fenchel und Anis
2021 Quinta Casal das Freiras Reserva Tinto Grand Puy Ducasse Didier Pierson lässt den 100%Der Reserva ist das Spitzenmodell von Casal das Freiras und wird nur in den guten Jahren hergestellt. Jedes Jahr muss die Appellation Tejo den Wein prfen, bevor er als Reserva bezeichnet werden kann. Anders als in anderen Lndern (und Regionen) wird in Tejo jeder Jahrgang erneut geprft und beurteilt, ob der geschtzte Titel Reserva fr einen Jahrgang vergeben wird. Der Casal das Freiras ist eine Mischung aus den typischen portugiesischen Tejo Trauben,