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Er erinnert an Bittermandeln und Gewürz
Im Gaumen erfrischend
Rebsorte: Divico
die auf den ersten Blick mit ihren Noten von roten Früchten (Erdbeere
Leichtfüssigkeit und erfrischende Säurestruktur
Pinot Noir Sélection Reto Gamay Er erinnert an Bittermandeln undIm Keller wurde ein Teil relativ klassisch auf der Maische vergoren und bei einem kleinen Teil wurde eine Macration Carbonique mit teilweise ganzen Trauben durchgefhrt. Die anschliessende schonende Pressung in der Korbpresse sowie der 16 monatige Ausbau im Barrique verleiht diesem Wein eine besondere Drrfruchtnote. Region: Deutschschweiz Rebsorte: Pinot Noir Fllmenge: 0,7 l Alkoholgehalt: 12. 5 Vol. % Trinktemperatur: 16 18 C Krper: mittelschwer
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