Serre dei Roveri Piemonte Barbera DOC -in 6er HK 2023 halbtrocken getragen von einer rauchig-salzigen Schiefermineralität

getragen von einer rauchig-salzigen Schiefermineralität

salzig-kreidig und mit langem

die in den letzten Jahren zu Recht Aufmerksamkeit gewonnen hat

Pilzrisotto oder reifem Bergkäse

einen Gewürzreis mit Lamm und Knoblauchjoghurt oder geröstete Auberginen mit Tomaten und Tahin

Serre dei Roveri Piemonte Barbera DOC -in 6er HK 2023 halbtrocken getragen von einer rauchig-salzigen SchiefermineralitätDie DOC Piemonte fasst weit sie umschliet die ganze Region, statt eine einzelne Lage zu markieren. Unter dieser Herkunft fllen viele Erzeuger jene Weine, die nicht auf den groen Auftritt zielen, sondern auf den Alltag. Serre dei Roveri legt hier einen Barbera vor: eine Rebsorte, die schon jung Freude macht, weil sie Sure und Frucht mitbringt und auf Gerbstoff weitgehend verzichtet. Der Untergrund bei Novello ist sandiger Lehm mit Anteilen von Ton,