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Aux Coucherias
drei Lustren — ist Gramonas Prestige-Cuvée: mindestens 15 Jahre auf der Hefe gereift
Kuehle Lagerung unter 14 Grad ist essentiell
bleibt aber schlank und animierend
ein Glas in der Hand
Tenuta Ulisse Premium Ulisse Pinot Grigio Terre d'Abruzzo IGP 2025 revelette Aux CoucheriasPinot Grigio zhlt zu den meistgepflanzten weien Sorten Italiens und wird gerade deshalb oft unterschtzt. In den Abruzzen, zwischen dem Gran Sasso und der Adria, reift die Rebe unter deutlich mehr Sonne als im khlen Norden die Tenuta Ulisse macht daraus eine Lesart, die weniger auf Leichtigkeit zielt als auf Substanz. Die Reben stehen auf sandigem Lehm, einer Kombination, die beides liefert: Der Sand hlt den Wein feingliedrig, der Lehm speichert Wasser