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a été bordée de noyer pour éviter les torsions et les déformations
Coupez toujours en direction opposée à votre corps
Un choix incontournable pour une précision optimale dans la cuisine japonaise de haute qualité
également appelé congre japonais
Assurez-vous qu’aucune personne ne se trouve à portée de bras lorsque vous utilisez votre couteau
Santoku Blue Steel #2 Poli Manche en Olivier 170mm Material:Blue Steel #2 a été bordée de noyerSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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