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Holzart: Satin Walnut (Massivholz)Farbe: Besonders ausdrucksstarke Maserung von Hell-über Rottöne bis zu tiefem Dunkelbraun
Messertyp Brotmesser Schliff Beidseitiger Wellenschliff (für Links - und Rechtshänder) Klingenlänge ca
Durchmesser oben
9 cm Gewicht 220 g Klingenstahl: Kern aus VG Max Stahl mit 32 Lagen Damaststahl ummantelt Härte 61 +- HRC Griff Pakkaholz
Das Gewicht der Schürze wird gleichmäßig verteilt
Grosses Kochmesser -Shun Classic für 8 Messer Holzart: Satin Walnut (Massivholz)Farbe: BesondersDas Kai Shun Classic Kochmesser ist ein japanisches Universalmesser, das zum Schneiden von Obst, Gemse, Fleisch und Fisch geeignet ist. Die europische abgerundete Klingenform eignet sich vor allem zum wiegenden Schneiden, sowie allen anderen Arbeiten, die bei der Vorbereitung von Lebensmitteln anfallen. Dieses Messer ist nicht zum Zerhacken kleiner Knochen geeignet. Pflege: Am besten pflegt man die Messer, in dem man sie mit heiem Wasser absplt und
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